BENI OURTILANE · SÉTIF · ALGÉRIE
Des produits nés
de notre terre.
Huile d’olive, figues et spécialités THAZA, avec une histoire profondément liée aux oliveraies de Beni Ourtilane et à une production attentive à la qualité.
Voir le catalogueSÉLECTION
Produits phares
CATÉGORIE 01
Huiles
d’olive
Vierge extra · Vierge · Plusieurs formats
CATÉGORIE 02
Figues
Fraîches · Sèches · Figues à l’huile
CATÉGORIE 03
Spécialités
Tapenade · Tomates séchées · Hmiss
400–1300 mRelief de la région
Des zones d’oliveraies à différentes altitudes
Des zones d’oliveraies à différentes altitudes
≈25 q/hHuilerie moderne
Chaîne continue annoncée par le fondateur
Chaîne continue annoncée par le fondateur
OctobreCampagne précoce
Début possible dès la première moitié du mois
Début possible dès la première moitié du mois
NOTRE TERROIR
Entre oliviers et figuiers.
Les documents et images de la marque mettent en avant Beni Ourtilane, dans la wilaya de Sétif, comme point d’ancrage de THAZA. L’olivier et le figuier y occupent une place centrale dans l’identité visuelle et le catalogue.
Explorer le terroirBIENVENUE CHEZ THAZA
Une marque portée par un terroir et une façon de produire.
Le fondateur décrit une région d’oliveraies anciennes, plusieurs variétés locales et un relief marqué. THAZA s’appuie aussi sur une huilerie moderne à chaîne continue, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des olives et à la maîtrise de la température pendant l’extraction.
Découvrir l’histoire THAZA →LA PAROLE DU FONDATEUR
« La qualité commence avant même l’extraction. »
Dans ses témoignages, le fondateur insiste sur trois points : cueillir et transformer tôt, éviter que les olives ne se dégradent avant leur arrivée à l’huilerie, et travailler à basse température pour préserver la qualité de l’huile.
Transmission Des oliviers hérités sur plusieurs générationsVariétés locales Environ cinq variétés principales évoquées dans la régionRécolte précoce Certaines campagnes commencent dès octobre
SAVOIR-FAIRE
Du fruit au produit.
Récolte
Olives et figues issues du terroir.
Sélection
Tri des fruits avant transformation ou séchage.
Extraction
Une chaîne continue pensée pour transformer rapidement les olives et maîtriser la température.
PROFESSIONNELS
Distributeur, revendeur ou partenaire ?
Découvrez aussi l’huilerie THAZA et les informations utiles pour les demandes professionnelles.